🥒Ingredients per a dues persones:
4 cogombres de mida mitjana
1 branca petita d’api
2 iogurts naturals sense sucre ni edulcorant
Un raig de suc de Llimona
Flors de lavanda
Flors de malva
1 pera
2 grans d’all
Oli d’oliva Verge
Sal i Pebre
Chia i Sèsam no torrat.
🌱Preparació:
Amb unes pinces i paciència, extraiem les flors petites de lavanda del capoll.
Pelem els cogombres (si no són ecològics) i la pera.
Els aboquem en una batedora i afegim els iogurts naturals, el suc de llimona, els alls, la branca d’api, una mica d’oli d’oliva, sal, pebre i les flors petites de lavanda.
Reservem unes quantes flors pel final de la preparació.
Ho batem tot junt per obtenir la crema.
Aboquem la crema en un recipient i abans de servir-la la decorem amb una flor de malva, flors de lavanda, chia i sèsam.
😋😍
Ja podem gaudir d’una fantàstica crema fresca, aromàtica i nutritiva!
